道の駅 すず塩田村：古来より続く塩づくりを体験できる道の駅
石川県珠洲市にある「道の駅 すず塩田村」は、日本でも珍しい、塩づくりを体験できる道の駅です。能登半島の美しい海岸線を背景に、古くから続く揚げ浜式塩づくりの歴史と文化に触れることができます。
※2024年12月現在休業中
施設の特徴
・揚げ浜式塩づくりの歴史と体験
「道の駅 すず塩田村」の最大の魅力は、なんといっても揚げ浜式塩づくりの体験です。実際に塩田に入り、太陽の熱と風を利用して塩を晶出させる作業を体験することができます。この体験を通して、塩づくりの大変さと、一つ一つの結晶に込められた思いを深く知ることができます。
・塩の総合資料館「揚浜館」
「揚浜館」では、珠洲の塩づくりの歴史や文化を学ぶことができます。古くからの道具や写真、映像などを通じて、塩づくりの工程や、塩が人々の生活にどのように関わってきたかが分かりやすく展示されています。
・塩を使った商品や地元の特産品
道の駅では、自分自身で作った塩を持ち帰ることもできますし、揚浜館で作られた塩や、塩を使った様々な商品を購入することができます。また、珠洲焼や珪藻土コンロなど、地元の特産品も豊富に揃っています。
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