「特産品のりんご製品と、地元のお母さんたちが作るおふくろの味が楽しめる地産地消の道の駅」
◆概要：道の駅「やいた」は、矢板市の特産品であるりんごや朝採り新鮮野菜が豊富に揃い、地元の「おふくろの味」を提供する農村レストランやエコモデルハウスが併設された、地産地消と環境テーマの道の駅です。
施設の特徴
⚫︎りんごの里の特産品：矢板市は県内有数のりんごの生産地であり、道の駅では「樹上完熟」にこだわった地元産りんごや、100%りんごジュースなどの加工品が豊富に並びます。名物は、りんごジュースを使用した「りんごソフトクリーム」で、甘酸っぱく上品な味わいが人気です。
⚫︎地産地消のレストラン：農村レストラン「つつじ亭」では、地元農家のお母さんたちが新鮮な朝採り野菜を使って作る、愛情のこもった「おふくろの味」が楽しめます。
⚫︎新鮮な農産物：農産物直売所「旬鮮やいた」では、新鮮で安心・安全な朝採り野菜を中心に、逸品揃いの「やいたブランド」認証品を提供しています。
⚫︎環境にやさしい施設：環境にやさしい最新のエコ技術を体感できる「エコモデルハウス」が併設されています。
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